In un'interpellanza discussa nella seduta consiliare del 27 gennaio 2021, il gruppo Lega Vallée d'Aoste ha voluto fare il punto sul regolamento contenente i requisiti igienico-sanitari delle attività di somministrazione di alimenti.

Il Consigliere Christian Ganis, richiamato il lavoro sinergico condotto da enti e operatori coinvolti per aggiornare il regolamento vigente, ha evidenziato: «Approvare in tempi brevi le modifiche al regolamento regionale n. 2/2007 permetterebbe, in fase di riapertura delle attività, di dare slancio a tutte quelle aziende del settore bar e ristorazione che sono state praticamente chiuse 6 mesi su 12 nel 2020. Con quali tempistiche la Giunta vuole procedere in questo senso?»

L'Assessore al commercio, Jean-Pierre Guichardaz, rispondendo di concerto con l'Assessore alla sanità, Roberto Barmasse, ha spiegato: «Allo studio dell'atto modificativo al Regolamento hanno partecipato sin da subito le strutture competenti dei due Assessorati, insieme con FIPE (Federazione italiana pubblici esercizi) e USL. Sul testo della revisione occorre fare qualche manutenzione, riscrivendo in toto alcune parti. E questa è una priorità di questa prima parte della Legislatura, al fine di evitare il protrarsi di problemi di interpretazione, oltre a intollerabili sperequazioni tra la nostra e le altre Regioni. Il testo di revisione già elaborato un paio di anni fa, connotato da estrema complessità, necessita di ulteriori approfondimenti per evitare inutili sovrabbondanti regolamentazioni che già caratterizzano il testo originale e creano confusione.»

«È ferma volontà di questi Assessorati - ha assicurato Jean-Pierre Guichardaz - trasmettere al più presto, già nelle prossime settimane, il testo rivisto e modificato al Dipartimento legislativo della Presidenza della Regione per l'avvio dell'iter e l'approdo in Consiglio regionale.»

Replicando, il Consigliere Ganis ha osservato: «Da novembre a oggi non avete trovato una soluzione, ma i tempi stringono e la gente ha bisogno di lavorare.»

MM