Oggetto del Consiglio n. 98 del 5 ottobre 1951 - Verbale

OGGETTO N. 98/5 - INIZIO DI GIOVANI VALDOSTANI ALLA SCUOLA ALBERGHIERA DI LOSANNA - APROVAZIONE E FINANZIAMENTO DI SPESA - DELEGA ALLA GIUNTA.

L'Assessore al Turismo, Prof. DEFFEYES, riferisce al Consiglio in merito alla seguente relazione concernente la proposta di invio di giovani valdostani a frequentare la Scuola. alberghiera di Losanna (Svizzera), con incarico alla Giunta regionale di procedere, con l'intervento di tre Consiglieri regionali, all'esame delle domande ed alla designazione degli aspiranti da inviarsi alla suddetta Scuola alberghiera, relazione di cui copia stata trasmessa ai Signori Consiglieri unitamente all'ordine del giorno della adunanza:

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Con deliberazione n. 172 in data 21 dicembre 1950 il Consiglio regionale stabiliva:

a) di delegare alla Giunta regionale, con l'intervento di tre Consiglieri regionali, l'esame delle domande pervenute entro il 30 dicembre 1950 da parte degli aspiranti a frequentare la Scuola alberghiera di Losanna e la designazione dei candidati da inviarsi alla Scuola per frequentare il corso completo di tre anni, con inizio dall'aprile 1951;

b) di demandare, inoltre, alla Giunta l'adozione di ogni successivo provvedimento di esecuzione per la approvazione, il finanziamento e la liquidazione delle spese relative, da finanziarsi su apposito istituendo articolo del Bilancio 1951.

In esecuzione della sopracitata deliberazione consiliare in data 14 febbraio 1951, si è riunita la Commissione per l'esame delle domande pervenute, che ha provveduto ad interrogare, ad uno ad uno, tutti i candidati aspiranti a frequentare la scuola suddetta.

Dopo ponderato esame, la Commissione ha stabilito di designare, per l'invio alla scuola alberghiera di Losanna i seguenti giovani: Ferretti Lorenzina di Simone, Aosta - Bosonin Bruno di Giacomo, Pont Saint Martin - Farcoz Giuseppe di Giovanni, di Gignod - Engaz Bruno di Francesco, Torgnon - Plassier Carlo di Luigi, Pré St. Didier - Truchet Renzo di Eliseo, Courmayeur - Quey Ettore di Ines, Ayas.

Tutti i suddetti giovani hanno regolarmente frequentato il primo corso presso la Scuola alberghiera di cui si tratta, ottenendo ottimi risultati.

Sarebbe, quindi, opportuno provvedere ad iscriverli al secondo corso, nonchè di provvedere ad iscrivere altri sei giovani al primo corso.

La spesa relativa è prevista in circa L. 7.000.000.

Quanto sopra premesso

Si propone

che il Consiglio regionale

richiamata la propria deliberazione n. 172 in data 21-12-1950 e la deliberazione di Giunta n 614 in data 4-4-1951,

Deliberi

1) - di approvare l'iscrizione al secondo corso della Scuola alberghiera, di Losanna dei sette giovani valdostani che hanno frequentato il primo corso durante l'anno 1951, nonchè di approvare l'invio di altri sei giovani presso la Scuola stesso per la frequenza al primo corso durante l'anno 1952;

2) - di delegare e di demandare alla Giunta regionale, con l'intervento di tre Consiglieri regionali, l'esame delle domande che perverranno entro il 30-12-1951 da parte degli aspiranti a frequentare il primo corso presso la Scuola alberghiera di Losanna nell'anno 1952;

3) - di delegare e di demandare, inoltre, alla Giunta regionale la adozione di ogni successivo provvedimento di esecuzione per la approvazione, il finanziamento e la liquidazione delle spese relative.

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L'Assessore al Turismo, Prof. DEFFEYES, ricorda che nell'adunanza consiliare del 2 agosto 1951, (oggetto n. 34), il Consiglio, preso atto del buon risultato conseguito dai giovani inviati a frequentare la Scuola alberghiera di Losanna, aveva concordato sulla opportunità di continuare l'iniziativa intrapresa, inviando altri giovani a frequentare la suddetta Scuola.

Sottolinea che, indubbiamente, detti giovani, visitando nuovi paesi e imparando, oltre alla propria professione, anche le lingue straniere, si formano una certa coltura ed acquistano una mentalità nuova, per cui, al loro ritorno in Valle d'Aosta, costituiranno l'élite della loro categoria alberghiera, ed avranno una particolare competenza e quelle cognizioni e quel saper fare indispensabili per coloro che debbono dirigere alberghi od essere a diretto contatto con i clienti.

Illustra, quindi, brevemente la proposta formulata nella relazione soprariportata concernente l'approvazione della iscrizione al secondo corso della scuola alberghiera di Losanna di sette giovani valdostani che hanno frequentato il primo corso durante l'anno 1951, nonchè l'approvazione dell'invio di altri sei giovani presso la scuola stessa, per la frequenza del primo corso durante l'anno 1952.

Rileva, inoltre, l'opportunità che il Consiglio, in analogia a quanto praticato lo scorso anno, deleghi e demandi alla Giunta, con l'intervento di tre Consiglieri, l'esame delle domande che perverranno, entro il 30 dicembre 1951, da parte degli aspiranti a frequentare il primo corso presso la Scuola Alberghiera di Losanna nell'anno 1952.

Propone che il Consiglio confermi, per l'esame delle domande, i Consiglieri regionali. già nominati lo scorso anno (Signori Berthod Edoardo, Dujany Dott. Cesare, Nicco Geom. Giulio).

Il Consigliere Sig. MANGANON1 chiede se i giovani che hanno frequentato la scuola alberghiera di Losanna lo scorso anno abbiano contribuito, ed in quale misura, al pagamento della loro retta.

L'Assessore Prof. DEFFEYES informa che sono state invitate a concorrere nella spesa soltanto le due famiglie che risultano abbienti e, precisamente, la famiglia della giovane Ferretti Lorenzina (per lire centomila circa) e quella del giovane Plassier (per lire settantacinque mila).

Fa, quindi, presente che la Direzione della Scuola Alberghiera di Losanna ha comunicato che dei sette giovani, che hanno frequentato il primo corso, tre hanno conseguito risultato ottimo ed uno risultato buono, mentre gli altri tre pur dimostrando buona volontà, hanno conseguito scarso profitto nei singoli corsi (corso di cucina, corso di servizio e corso di contabilità).

Precisa che la Direzione della succitata Scuola ha, perciò, consigliato di volere sentire il suo parere in merito alla ammissione dei tre giovani al secondo corso; propone, quindi, che i tre giovani di cui si tratta, qualora debbano essere esclusi dalla frequenza del secondo corso, siano inviati a frequentare il primo corso, nell'anno 1952, nove giovani, anzichè sei, come lo scorso anno, con iscrizione al secondo corso dei soli quattro migliori ammessi dalla Direzione della Scuola.

Su richiesta del Consigliere signor NICCO Anselmo, l'Assessore Prof. DEFFEYES riferisce che i giovani che hanno dato migliore profitto sono: Truchet Renzo di Eliseo, da Courmayeur; Ferretti Lorenzina di Simone, da Aosta; Plassier Carlo di Luigi, da Pré Saint Didier e Bosonin Bruno di Giacomo, da Pont Saint Martin.

Per quanto concerne i rimanenti tre giovani (Farcoz Giuseppe di Giovanni, da Gignod; Engaz Bruno di Francesco, da Cogne e Quey Ettore di Ines, da Ayas), conferma quanto già esposto in precedenza, facendo presente che non si sa ancora se la Scuola Alberghiera di Losanna consiglierà o meno la loro ammissione a frequentare il secondo corso.

Per quanto concerne la scelta dei nuovi giovani da inviare nel 1952 a Losanna a frequentare il primo corso, ritiene opportuno di chiamare a fare parte della Commissione esaminatrice, pur senza voto deliberativo, anche un membro della Direzione della Scuola alberghiera di Losanna.

Conclude affermando che, qualora il Consiglio approvi la proposta formulata dalla Giunta, sarà diramata una circolare ai Sindaci ed ai Comitati comunali per il turismo, invitandoli a segnalare all'Amministrazione regionale gli elementi migliori ed a fare, altresì, opera di persuasione, presso le famiglie interessate affinché inoltrino domanda di ammissione.

Il Consigliere Sig. MANGANONI rileva di avere notato che alcuni dei giovani che sono stati inviati a frequentare la Scuola, alberghiera, ad esempio Engaz Bruno, di Torgnon, e Farcoz Giu- seppe, di Gignod, appartengono a famiglie che già. hanno usufruito di sussidi concessi dall'Amministrazione regionale per la costruzione di alberghi e per il potenziamento ed il miglioramento dell'attrezzatura alberghiera.

Lamenta il trattamento di favore praticato succitati giovani, in confronto al trattamento praticato ai giovani che frequentano la scuola di Agricoltura di Aosta, ai quali viene richiesto il pagamento di una retta che, se pure non esagerata, costituisce tuttavia un onere eccessivo per la maggior parte delle famiglie di contadini.

Ritiene che, in analogia e per coerenza con il principio già adottato dal Consiglio in vario, sue deliberazioni, - per cui si escludono dalla concessione di sussidi le persone che hanno usufruito di altri determinati benefici, - si debba deliberare che i figli di albergatori, che hanno già usufruito di sussidi per la costruzione o la ricostruzione del loro albergo, non possano essere ammessi a frequentare la Scuola alberghiera di Losanna a carico dell'Amministrazione regionale o, quanto meno, si stabilisca che, qualora siano ammessi, debbano le loro famiglie assumere l'onere totale della retta.

Insiste sulla necessità che si adotti un criterio unico tanto per l'ammissione dei giovani alla Scuola di Agricoltura, di Aosta, quanto per l'ammissione dei giovani alla Scuola Alberghiera di Losanna.

Conclude, dichiarando di approvare, la proposta di invio di altri sei giovani presso la predetta Scuola svizzera, con la riserva e alle condizioni di cui sopra.

I1 Consigliere Dott. DUJANY, premesso di aver preso parte ai lavori della Commissione consiliare che ha proceduto, unitamente ai membri della Giunta regionale, alla scelta dei giovani che sono stati inviati a frequentare la Scuola Alberghiera di Losanna lo scorso anno, fa presente che l'osservazione formulata dal Consigliere Manganoni, se è esatta in teoria, assume, in pratica, un aspetto complesso, poiché le domande pervenute l'anno scorso all'Amministrazione regionale furono pochissime e, quindi, la Commissione fu costretta a scegliere fra i pochi quei giovani che davano migliore affidamento.

Osserva che, in secondo luogo, l'Assessore al Turismo, come pure la Commissione, si sono orientati verso la scelta di elementi che appartengono a famiglie le quali svolgono già, una attività alberghiera, affinché completino le necessarie cognizioni e preparazione per la loro formazione professionale.

Ritiene che si debba evitare di scegliere altri elementi per non creare dei giovani spostati, che non possono cioè dedicarsi alla attività alberghiera.

Ritiene che tale soluzione sia la migliore.

Per quanto concerne il concorso finanziario dei giovani nel pagamento della spesa, rileva che si è ritenuto di dovere chiedere un contributo alle sole famiglie dei giovani Ferretti e Plassier che versavano in buone condizioni economiche.

Aggiunge che con l'importo della somma dalle famiglie stesse versata, a titolo di contributo, è stato così possibile di finanziare la spesa per l'invio di un settimo elemento alla predetta Scuola alberghiera.

L'Assessore al Turismo, Prof. DEFFEYES, fa presente di dover aggiungere alcune considerazioni a quanto già esposto dal Consigliere Dr. Dujany.

Fa presente, anzitutto, che se il problema sociale deve essere preoccupazione costante per gli Amministratori, occorre, però, che tale problema sia inquadrato in quello, più generale, di natura valdostana; all'uopo precisa che si rende particolarmente indispensabile ed urgente di promuovere la formazione di un certo numero di elementi capaci di dirigere gli alberghi locali, onde evitare, che elementi di altre regioni vengano in Valle d'Aosta ad occupare i posti di direzione, riducendo i valdostani ad occupare i posti di sottordine, nelle aziende alberghiere.

Precisa che ogni problema deve essere esaminato dal Consiglio regionale anche in relazione a tale principio, al quale, da parte sua, si è sempre attenuto nel perorare concessioni di sussidi per la costruzione o la ricostruzione di alberghi, nonchè per il miglioramento ed il potenziamento dell'attrezzatura alberghiera in Valle d'Aosta, preoccupandosi specialmente dell'aspetto regionale, oltrechè di quello sociale, del problema.

Rileva che, quale logica conseguenza della azione già svolta dalla Regione nel campo dell'attività alberghiera, si rende ora urgente di procedere alla formazione della categoria degli albergatori.

Riferisce, in proposito, sulle ragioni che hanno indotto la Commissione e la Giunta a scegliere gli elementi che sono stati inviati alla Scuola Alberghiera di Losanna.

Il Consigliere Sig. MANGANONI, pur riconoscendo che è necessario promuovere la formazione di personale alberghiero in Valle d'Aosta, dichiara di non concordare circa il criterio seguito per il finanziamento delle spese e per il concorso nelle spese di retta da parte delle famiglie interessate. Aggiunge che, quanto meno, ad evitare disparità di trattamento, analogo criterio dovrebbe essere seguito per i giovani che sono ammessi a seguire i corsi presso la Scuola di Agricoltura di Aosta.

Il Consigliere Signora RONC DESAYMONET rileva che la donna possiede un complesso di qualità che la rendono preziosa nei vari servizi di albergo e, pertanto, raccomanda che, in sede di esame delle domande per l'ammissione di giovani a frequentare il primo corso nell'anno 1952 alla Scuola alberghiera di Losanna, siano prescelti elementi femminili in una misura percentuale superiore a quella dello scorso anno.

L'Assessore al Turismo, Prof. DEFFEYES, dichiara che la raccomandazione sarà tenuta nella dovuta considerazione, sebbene, per ragioni varie, sia da ritenersi più opportuno che la scelta cada in gran parte su elementi maschili.

Comunica che, a parere della Giunta, la scelta degli elementi che saranno inviati prossimamente dovrebbe essere stabilita nella proporzione di un elemento femminile per ogni tre elementi maschili.

Il Consigliere Signor MANGANONI, riferendosi ai rilievi formulati in precedenza, chiede che la Giunta comunichi i criteri che intende seguire per l'ammissione dei giovani alla Scuola di Agricoltura.

L'Assessore all'Agricoltura e Foreste, Geom. ARBANEY, fa presente che la questione sollevata dal Consigliere sig. Manganoni esula dell'argomento in discussione.

Il Consigliere Sig. MANGANONI, preso atto della risposta data dall'Assessore Geom. Arbaney, dichiara di astenersi dalla votazione in merito alla proposta in discussione.

Il Presidente del Consiglio, Avv. Dott. BONDAZ, invita il Consiglio a procedere, per alzata di mano, alla votazione per l'approvazione della proposta formulata dalla Giunta e di cui alla relazione soprariportata.

IL CONSIGLIO

richiamate la deliberazione consiliare n. 172, in data 21 dicembre 1950, e la deliberazione di Giunta n. 614, in data 4 aprile 1951;

ad unanimità di voti (astenutosi dalla votazione il Consigliere Sig. Manganoni);

Delibera

1) - di approvare l'iscrizione al secondo corso della Scuola alberghiera di Losanna dei sette giovani valdostani che hanno frequentato il primo corso durante l'anno 1951, nonché di approvare l'invio di altri sei giovani presso la Scuola stessa per la frequenza al primo corso durante l'anno 1952;

2) - di delegare e di demandare alla Giunta regionale, con l'intervento di tre Consiglieri regionali (Berthod Edoardo, Dujany Dr. Cesare, Nicco Geom. Giulio), l'esame delle domande che perverranno entro il 30 dicembre 1951 da parte degli aspiranti a frequentare il primo corso presso la Scuola alberghiera di Losanna nell'anno 1952;

3) - di delegare e di demandare, inoltre, alla Giunta regionale la adozione di ogni successivo provvedimento, di esecuzione per la approvazione, il finanziamento e la liquidazione delle spese relative.

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