Oggetto del Consiglio n. 2229 del 22 giugno 2016 - Verbale
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Oggetto n. 2229/XIV del 22/06/2016 |
APPROVAZIONE DI RISOLUZIONE: "IMPEGNO PER LA REGOLAMENTAZIONE DELL'ATTIVITÀ DI RISTORAZIONE PRESSO IL PROPRIO DOMICILIO". |
Il Presidente ROSSET propone di procedere all'esame della risoluzione, presentata dai Consiglieri BERTSCHY, COGNETTA, FARCOZ, GUICHARDAZ, MARQUIS, Patrizia MORELLI e RESTANO ed iscritta in via d'urgenza al punto 26.03 dell'ordine del giorno dell'adunanza in corso (oggetto n. 2224/XIV).
Illustra il Consigliere RESTANO.
Intervengono i Consiglieri Patrizia MORELLI, COGNETTA e GUICHARDAZ.
Replica l'Assessore al turismo, sport, commercio e trasporti, MARGUERETTAZ.
IL CONSIGLIO
- ad unanimità di voti favorevoli (presenti e votanti: trentadue);
APPROVA
la sottoriportata
RISOLUZIONE
IL CONSIGLIO REGIONALE DELLA VALLE D'AOSTA/VALLÉE D'AOSTE
TENUTO CONTO della nuova situazione venutasi a creare con il diffondersi dell'attività di ristorazione presso il proprio domicilio denominata "home restaurant";
SENTITO l'intervento dell'Assessore al turismo, sport e commercio che sottolinea l'assenza di riferimenti normativi su questa formula di somministrazione;
RITENUTO, pertanto, urgente ed improrogabile eseguire un approfondimento sulla normativa in materia che permetta di analizzare compiutamente come collocare questa nuova modalità di somministrazione alimenti all'interno dell'attuale normativa regionale;
RILEVATA altresì la necessità di tutelare la salute pubblica e le aziende che svolgono l'attività di somministrazione attraverso l'utilizzo di locali regolarmente autorizzati ed attrezzati;
CONSIDERATA inoltre l'esigenza di garantire l'apertura e lo sviluppo di aziende che paghino regolarmente le tasse ed utilizzino locali e mezzi di produzione alimenti che garantiscano la tutela della salute pubblica;
IMPEGNA
l'Assessore regionale competente, a presentare in V Commissione le eventuali modifiche alla L.R. 1/2006 ed al relativo regolamento di applicazione, per regolamentare questo nuovo tipo di attività.
Quanto sopra a tutela della salute pubblica e per garantire tra i vari operatori del settore forme di commercio e di somministrazioni leali e corrette.
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